鏡川ジンジャエール01プレミアム 【高知市】

カラダ・自然・環境にガツンと美味しい

高知の物

Mono 016 鏡川ジンジャエール01プレミアム

DATA

財団法人 夢産地とさやま開発公社
高知市土佐山高川873-1 088-895-2301
http://yumesanchi.jp/

  • 鏡川ジンジャエール01プレミアム
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カラダ・自然・環境にガツンと美味しい

美容と健康に高い効能があるとして現在話題のショウガ。その中でも貴重で高価な完全無農薬栽培による有機ショウガをたっぷりと使った飲料水「鏡川ジンジャエール01プレミアム」が先月5日から高知で試験販売された。ゴクリと飲めば体がポカポカするほどの効果と濃厚な風味を楽しめる。
平成の名水百選にも選ばれた鏡川源流域で、安心安全な農産物の生産振興などを目的とした「有機の里づくり」に取り組む高知市土佐山地区。その中心的な役割を担っている「財団法人 夢産地とさやま開発公社」が生産するJAS認証有機ショウガが原材料となっている。その昔、坂本龍馬も泳いだといわれる鏡川と、完全無農薬有機栽培によるショウガをPRするため、市が昨年から企画し同公社などと商品開発に取り組んできた。
今までにない飲料水を目指して試行錯誤の上ようやく試験販売に至ったもので、ショウガの風味がガツンとくるパワフルな味に仕上げた。
昨年11月に高知市で開かれた「エンジン01オープンカレッジin高知」で講師として集まった約100名の著名人に試飲を依頼したところ、「もっとパンチが欲しい」との指摘が。そこで核となるショウガを増量、さらに味を引き締めてスッキリ感を出すため、同地区生産のユズも使用した。そのような経緯から、エンジン01との縁を大切にという思いを込めて商品名には「01」と付けた。
心惹かれるスタイリッシュなパッケージにも注目が集まっており、現在は4月からの本格販売に向けて準備中とのこと。この刺激的なジンジャエールは、大人のあなたにこそぜひ味わってほしい。

高知の物一覧
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